コクのある十割そば

十割そばを味わえる全国のお店:都道府県紹介

そば打ちでは一般的に二八そば(小麦粉とそば粉の割合が2:8という意味)が有名ですが、このサイトでのそば打ちを好む人ならいつかは十割そばを打ちたいものです。そこで、十割のそば打ちに大きく近づく視点から誰でも十割のそば打ちができるように、当サイトは一九そばを前提に記しました。しかし、みなさんがそば打ちのプロに求めるのは、もっともそば打ちが難しいがそばの風味がたっぷりと味わえる十割そばではないでしゅうか。そこでここでは、全国の都道府県にある十割そばを振る舞うお店を紹介します。

都道府県別: 十割そばのお店

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